Παγωτό μπανάνα με κομμάτια σοκολάτας

Υλικά

• 3 ώριμες μπανάνες
• 1 1/4 φλ. πλήρες γάλα
• 1/3 φλ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/8 κ.γ. αλάτι
• 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
• 85 γρ. σοκολάτα γάλακτος, κομμένη σε κομμάτια

• Διαδικασία

  Σε ένα μπλέντερ κάνουμε πουρέ τις μπανάνες μαζί με το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι.

  Μεταφέρουμε τo μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα.

  Βάζουμε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή και παγώνουμε, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

  Μεταφέρουμε το παγωτό σε ένα αεροστεγές δοχείο και καταψύχουμε για τουλάχιστον 4 ώρες.

  Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.
• http://www.dimitrisskarmoutsos.gr/