Πένες με 4 τυριά και σαλάμι

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. πένες
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 80γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
• 100γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
• 80 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
• 100 γρ. τσένταρ τριμμένο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 150 γρ. σαλάμι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνετε και τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο τηγάνι.
2. Προσθέτετε το βούτυρο,το γάλα και τα τυριά. Ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να λιώσουν τα τυριά. Προσθέτετε το σαλάμι. Ρίχνετε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος.
3. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C.  Πασπαλίζετε με λίγο τυρί και ψήνετε για 15'.  Σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά κι αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.
4. πηγηhttp://www.icookgreek.com/