Κόβετε κάθε φέτα ψωμιού σε 2 τριγωνικά κομμάτια. Αν βάλετε μαρμελάδα, αλείφετε τα τρίγωνα από τη μια πλευρά τους με λίγη μαρμελάδα και τα κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς. Αλλιώς περνάτε στο επόμενο βήμα.
Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Βουτάτε τις φετούλες ή τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.
Βάζετε σε τηγάνι και τηγανίζετε σε καυτό λάδι τις φετούλες ή τα σάντουιτς, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζετε με ζάχαρη, κρυσταλλική ή άχνη, και σερβίρετε.
πηγη http://www.icookgreek.com/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου